Експертна логістика перевезень включає до переліку послуг доставку швидкопсувних товарів. Для цього потрібне перевезення вантажів із температурним режимом — холодильними установками.
Спеціальний автотранспорт із рефрижераторами, термоізоляцією кузова — підтримка необхідної температури під час перевезення «скоропорту», медикаментів, а також хімічної продукції, чутливої до температурних коливань. Технологічні холодильні системи; автоматика моніторингу температурного режиму під час відправки — доставка без втрати якісних споживчих властивостей товару.
Надіслати вантаж із температурним режимом: переваги
Транспортування вантажів з температурним режимом — ряд істотних переваг:
- Збереження якості, споживчих властивостей. Завдяки підтримці необхідної температури псування вдається запобігти.
- Скорочення втрат під час перевезення температурних вантажів. Стабільність режиму мінімізує природний спад.
- Можливість доставки номенклатури товарів із різними режимами в одній машині. Рефрижераторний транспорт оснащений роздільними відсіками-скринями з індивідуальним контролем t°.
- Скорочення тимчасових витрат на доставку збірних вантажів з температурним режимом за рахунок можливості цілодобового транспортування скоропорту, чутливого до перепадів денних, нічних температур.
Види вантажів, що швидко псуються
Продукти харчування:
- м'ясо, птиця, ковбасні вироби;
- молочна продукція: йогурти, сир, сметана, сир тощо;
- морепродукти та риба;
- овочі, фрукти, ягоди;
- готові страви, напівфабрикати.
Напої:
- пастеризовані соки;
- пиво та квас;
- безалкогольні та алкогольні газовані напої.
Кондитерські та борошняні вироби:
- торти, тістечка, випічка;
- цукерки, шоколад.
Медичні препарати, біоматеріали. Хімічні речовини, чутливі до температури.
Особливості доставки продуктів харчування
При транспортуванні продуктів необхідно дотримуватися ряду особливостей для збереження їх якості, а також свіжості:
Кожна група товарів вимагає підтримки певних цифр. Для м'яса — це доставка вантажів із температурним режимом – 2 - +6 °С, також для цієї категорії потрібен ветеринарний сертифікат. Для риби, молочних продуктів 0+5 °С. Для фруктів та овочів +6 - +10; заморожених напівфабрикатів від -18 С.
Обов'язково роздільне розміщення сирих та готових харчових продуктів, щоб уникнути перехресного мікробіологічного забруднення. Це важливо для підтримки належного мікроклімату.
Використання термоізольованих європалет, термоконтейнерів з підтримкою заданого режиму під час вантажно-розвантажувальних робіт та на складах.
Суворе дотримання правил особистої гігієни працівниками під час перевезення, навантаження, розвантаження харчових продуктів.
Моніторинг температури в рефрижераторі з реєстрацією показників при доставці вантажів, що швидко псуються, для контролю дотримання «холодового ланцюга».
Дотримання цих особливостей — забезпечення свіжості, безпека продуктів харчування.
Перевезення напоїв, консервованих та кондитерських виробів
При транспортуванні напоїв важливо підтримувати правила — від +2… +20 °З залежно від категорії:
Для прохолодних напоїв (пиво, квас) — +2...+8 °С. Вищі температури призведуть до інтенсивного піноутворення, псування смаку.
Безалкогольні газовані напої — до +20 °С, щоб уникнути надмірного тиску в банках та пляшках.
Консервовані продукти (овочеві, фруктові, м'ясні консерви) допускають транспортування тривалий час без дотримання спеціального температурного режиму.
А ось при транспортуванні кондитерських виробів з кремом, фруктовими начинками, вершковим маслом — охолоджених вантажів, оптимально підтримувати температуру перевезення температурних вантажів від +2 до +6 °С, щоб запобігти підтаванню зазначених компонентів, втраті форми, товарного вигляду.
Доставка медикаментів із температурним режимом
Для підтримки необхідної температури використовують спеціально обладнаний транспорт із холодильними установками. Водії проходять інструктаж, контроль за дотриманням правил. На всьому шляху ведеться моніторинг температури всередині кузова. Дотримання температурного режиму гарантує збереження властивостей, ефективності ліків.
Особливості транспортування та доставки вантажу з температурним режимом
Головні нюанси транспортування з дотриманням правил:
Для вантажоперевезення з температурним режимом використовуються спеціально обладнані рефрижераторні фургони, контейнери із системами підтримки потрібної температури.
Обов'язково ведеться безперервний моніторинг температури, вологості за допомогою датчиків та реєстраторів даних.
Водії, експедитори проходять навчання правилам роботи з термолабільними вантажами.
Існує ризик порушення холодового ланцюга через поломки обладнання або помилки персоналу, тому ведеться ретельний контроль на всіх етапах.
Терміни та маршрут доставки ретельно плануються з урахуванням швидкопсувної натури вантажів та погодних умов.
Що необхідно передбачити для організації перевезення з температурним режимом
Необхідно вибрати відповідний транспорт — рефрижератор або ізотермічний кузов із холодильною установкою. Важливо врахувати допустимий діапазон конкретного товару. Також необхідно передбачити можливість контролю температури під час доставки. Маршрут планується з урахуванням тимчасових обмежень, наявності пунктів заправки паливом, обслуговування холодильного обладнання. Необхідно заздалегідь підготувати пакет товаросупровідних документів.
Вигоди вибору SaveProSolutions
Наша компанія виконує послуги міжнародних вантажних перевезень, у тому числі негабаритних та потребують температурного контролю. Строго дотримуємося правил доставки. Співпрацюємо з провідними хімічними концернами Європи, що наголошує на нашій експертизі в галузі логістики.
Забезпечуємо супровід, оформлення необхідної документації. Пропонуємо не просто перевезення, а комплексне вирішення логістичних завдань.
.jpg)
