Экспертная логистика перевозок включает в перечень услуг доставку скоропортящихся товаров. Для этого требуется перевозка грузов с температурным режимом — холодильными установками.
Специальный автотранспорт с рефрижераторами, термоизоляцией кузова — поддержание необходимой температуры при перевозке «скоропорта», медикаментов, а также химической продукции, чувствительной к температурным колебаниям. Технологичные холодильные системы, автоматика мониторинга температурного режима во время отправки — доставка без потери качественных потребительских свойств товара.
Отправить груз с температурным режимом: преимущества
Транспортировка грузов с температурным режимом — ряд существенных преимуществ:
- Сохранность качества, потребительских свойств. Благодаря поддержанию необходимой температуры порчу удается предотвратить.
- Сокращение потерь при перевозке температурных грузов. Стабильность режима минимизирует естественную убыль.
- Возможность доставки номенклатуры товаров с разными режимами в одной машине. Рефрижераторный транспорт оснащён раздельными отсеками-ларями с индивидуальным контролем t°.
- Сокращение временных затрат на доставку сборных грузов с температурным режимом за счёт возможности круглосуточной транспортировки скоропорта, чувствительного к перепадам дневных, ночных температур.
Виды скоропортящихся грузов
Продукты питания:
- мясо, птица, колбасные изделия;
- молочная продукция: йогурты, творог, сметана, сыр и т.д.;
- морепродукты и рыба;
- овощи, фрукты, ягоды;
- готовые блюда, полуфабрикаты.
Напитки:
- пастеризованные соки;
- пиво и квас;
- безалкогольные и алкогольные газированные напитки.
Кондитерские и мучные изделия:
- торты, пирожные, выпечка;
- конфеты, шоколад.
Медицинские препараты, биоматериалы. Химические вещества, чувствительные к температуре.
Особенности доставки продуктов питания
При транспортировке продуктов необходимо соблюдать ряд особенностей для сохранения их качества, а также свежести:
Каждая группа товаров требует поддержания определенных цифр t°. Для мяса — это доставка грузов с температурным режимом – 2 - +6 °С, также для этой категории требуется ветеринарный сертификат. Для рыбы, молочных продуктов 0 +5 °С. Для фруктов и овощей +6 - +10; замороженных полуфабрикатов от -18 °С.
Обязательно раздельное размещение сырых и готовых пищевых продуктов, чтобы избежать перекрестного микробиологического загрязнения. Это важно поддержания должного микроклимата.
Использование термоизолированных евро-паллет, термоконтейнеров с поддержанием заданного режима во время погрузочно-разгрузочных работ и на складах.
Строгое соблюдение правил личной гигиены работниками при перевозке, погрузке, выгрузке пищевых продуктов.
Мониторинг температуры в рефрижераторе с регистрацией показателей при доставке скоропортящихся грузов для контроля соблюдения «холодовой цепи».
Соблюдение этих особенностей — обеспечение свежести, безопасность доставляемых продуктов питания.
Перевозка напитков, консервированных и кондитерских изделий
При транспортировке напитков важно поддерживать правила — от +2… +20 °С в зависимости от категории:
Для прохладительных напитков (пиво, квас) — +2...+8 °С. Более высокие температуры приведут к интенсивному пенообразованию, порче вкуса.
Безалкогольные газированные напитки — до +20 °С, чтобы избежать чрезмерного давления в банках и бутылках.
Консервированные продукты (овощные, фруктовые, мясные консервы) допускают транспортировку продолжительное время без соблюдения специального температурного режима.
А вот при транспортировке кондитерских изделий с кремом, фруктовыми начинками, сливочным маслом — охлажденных грузов, оптимально поддерживать температуру перевозки температурных грузов от +2 до +6 °С, чтобы предотвратить подтаивание указанных компонентов, потерю формы, товарного вида.
Доставка медикаментов с температурным режимом
Для поддержания необходимой температуры используют специально оборудованный транспорт с холодильными установками. Водители проходят инструктаж, контроль соблюдения правил. На всем пути следования ведется мониторинг температуры внутри кузова. Соблюдение температурного режима гарантирует сохранение свойств, эффективности лекарств.
Особенности транспорта и доставки груза с температурным режимом
Главные нюансы транспортировки с соблюдением правил:
Для грузоперевозки с температурным режимом используются специально оборудованные рефрижераторные фургоны, контейнеры с системами поддержания нужной температуры.
Обязательно ведется непрерывный мониторинг температуры, влажности с помощью датчиков и регистраторов данных.
Водители, экспедиторы проходят обучение правилам работы с термолабильными грузами.
Присутствует риск нарушения холодовой цепи из-за поломок оборудования или ошибок персонала, поэтому ведётся тщательный контроль на всех этапах.
Сроки и маршрут доставки тщательно планируются с учётом скоропортящейся натуры грузов и погодных условий.
Что необходимо предусмотреть для организации перевозки с температурным режимом
Необходимо выбрать подходящий транспорт — рефрижератор или изотермический кузов с холодильной установкой. Важно учесть допустимый диапазон для конкретного товара. Также следует предусмотреть возможность контроля температуры во время доставки. Маршрут планируется с учетом временных ограничений, наличия пунктов для заправки топливом, обслуживания холодильного оборудования. Необходимо заранее подготовить пакет товаросопроводительных документов.
Выгоды выбора SaveProSolutions
Наша компания выполняет услуги международных грузоперевозок, в том числе негабаритных и требующих температурного контроля. Строго соблюдаем правила доставки. Сотрудничаем с ведущими химическими концернами Европы, что подчеркивает нашу экспертизу в области логистики.
Обеспечиваем сопровождение, оформление необходимой документации. Предлагаем не просто перевозку, а комплексное решение логистических задач.
